Para falarmos da história do Fidalga, começaremos pelo número 33. Há onze anos, quando a casa estava prestes a ser inaugurada, os três amigos fundadores, saíram para comemorar. No final da festa, notaram que haviam bebido 33 garrafas de cerveja. Era o que faltava para completar o nome do bar. Adaptando-se às mudanças da despojada Vila Madalena, o cativante ambiente de paredes descascadas e teto sustentado por pilares, já abrigou desde uma livraria, com lançamentos à exposições de telas de artistas contemporâneos, hoje, após inúmeras mudanças, abre as portas para uma nova tendência cultural e social.

	"Sapê"::: Um ambiente para as pessoas que gostam de um lugar mais reservado. "Lounge"::: O Lounge é para quem gosta de um lugar aconchegante e ao mesmo tempo ficar ao lado do palco. "Varanda"::: O primeiro ambiente da casa, que dá acesso a área arborizada. "Pista"::: A área mais agitada do Bar. É onde as bandas se apresentam e galera dança.